🎎カリカリポークポテトガレット

じゃがいもは千切りにする。ボウルに入れて塩をふり、軽く混ぜて少しおく。

Ａを混ぜ合わせる。

豚肉は食べやすい大きさに切る。

フライパンにオリーブオイルを熱し、［３］を炒めて軽く塩をふる。

［１］に［４］・小麦粉を加えて混ぜ合わせる。

フライパンに多めのオリーブオイルを熱し、［５］を入れて全体に広げ 入れる。

フライ返しで全体を押さえながら焼き、こんがりと焼き色がつくまで 焼く。

裏返してオリーブオイルをフライパンのフチから回し入れ、焼き色がつくまで焼く。

器に盛り付けて［２］を添え、お好みでパセリをふる。