レシピ動画
材料（2人分）
白みそ×バターのコクをプラス！春野菜の甘味を楽しめます。
・鶏肉(もも肉がオススメ) 200g
・なす １本
・パプリカ(黄) 1/4個
・新玉ねぎ 1/2個
・春キャベツ 2枚
・油 大さじ１
・バター 10g
・Ａ･･･白みそ 大さじ2
・Ａ･･･酒 大さじ１
🌸旬の食材をたっぷり楽しむレシピです。
ごはんにも合うため、春から食欲が止まらない⁈(´艸｀*)
🌸春野菜の彩りと甘みを楽しむには、白みそがオススメ。
😀 他のみそを使うときは塩分量が異なるため、量を加減しましょう。
🌸春野菜は火が入りやすいため、加熱しすぎないようにしましょう。
😀 野菜は丸ごと使うと栄養価が高くなるため、キャベツは芯まで使うのがオススメ！
作り方
- 調理時間：15分
- １人あたり：364 kcal
- 鶏肉は一口大、なす・パプリカは乱切り、玉ねぎはくし切りにする。
- キャベツは芯を取り、葉はざく切り、芯は薄切りにする。
- Ａを混ぜ合わせる。
- フライパンに油を熱し、鶏肉を炒める。色が変わったら、なすを入れて炒め合わせる。
- 火が通ったらその他の野菜を入れてサッと炒め、［３］を加えて炒め合わせる。
- バターを加えて全体に絡める。器に盛り付ける。
