きのこたっぷりボリュームサラダ

豚肉は食べやすい大きさに、しめじは石づきを取り小房に分け、エリンギは薄切りにする。

レタスは食べやすい大きさに、パプリカは薄切りに、ミニトマトは半分に切る。

鍋に湯を沸かしてきのこを茹でる。きのこを引き上げたら弱火にし、豚肉をゆでて氷でしめる。
※豚肉は弱火でゆっくり火を通すと固くなりにくいです。

器に１・２・３を盛り付け、粉チーズを振りかける。

よく混ぜ合わせたＡのドレッシングを添える。