牛肉入り♪きゅうりと厚揚げの中華風炒め

牛肉は食べやすい大きさに切る。

厚揚げは熱湯をかけて油抜きする。余分な水分を拭き取り、ひと口大に切る。

きゅうりは乱切りにする。

フライパンにごま油を熱し、［１］を炒める。 色が変わったら［２］・［３］を加え、サッと炒める。

全体に火が通ったら、Ａを加えて炒め合わせる。

器に盛り付ける。