ほっこり♡チキンのクリームシチュー

鶏肉・さといもは食べやすい大きさに、玉ねぎはくし形に切る。しいたけは軸を取り半分に切り、しめじは石づきを取り小房に分ける。

バターを熱した鍋で鶏肉を炒める。

色が変わったら、［１］の残りの材料を加え、バターが全体に回ったら水を入れ、材料がやわらかくなるまで煮る。

一旦火を止め、ルウを入れて溶かす。

Ａを加えて弱火で煮込み、器に盛る。お好みでパセリを散らす。