ステーキ肉で！ガーリックペッパーライス

牛肉は常温に戻す。赤身と脂肪の間の筋を切り、フォークで肉の表面に穴を開けて塩をふる。

にんにく・玉ねぎはみじん切りにする。コーンは水気を切る。

Ａは混ぜ合わせる。

フライパンに油を熱し、<1>を入れて両面こんがりと焼く。
アルミホイルで包み、余熱で火を通す。

そのままのフライパンににんにくを入れ、香りが立ったら玉ねぎを 加えて、しんなりするまで炒める。

コーン・ごはんを加え、炒め合わせる。
［３］を加え、サッと炒める。

［４］を食べやすい大きさに切る。

器に［６］を盛り付け、［７］をトッピングする。