材料（2人分）
ボイルいかを使用するため、いかの処理要らずでラクラク！
寒い季節はあんかけでほっこり♥
・ボイルいか 100g
・長ねぎ １／２本
・ごま油 適量
・溶きたまご ２個
・ごはん １合分
・鶏がらスープの素 小さじ１
・しょうゆ 小さじ１
【あんかけ】
・Ａ･･･めんつゆ(２倍濃縮) 大さじ１
・Ａ･･･鶏がらスープの素 小さじ１/２
・Ａ･･･水 150㏄
・Ｂ･･･片栗粉 小さじ２
・Ｂ･･･水 小さじ４
😀 ごはん１合は330gです。
😀 ボイルいかは生でも食べられるため、火を通し過ぎないように！
😀 あんかけの濃度は片栗粉の量で調整しましょう。
作り方
- 調理時間：15分
- １人あたり：466 kcal
- ボイルいかは食べやすい大きさ、長ねぎは小口切りにする。
- フライパンにごま油を熱し、溶きたまごを入れる。大きくかき混ぜ、半熟状態で一旦取り出す。
- そのままのフライパンにごま油を熱し、長ねぎを炒める。火が通ったらボイルいか・ごはんを加えてサッと炒める。
- ［２］を戻し入れ、鶏がらスープの素を加えて味を調える。フライパンのフチからしょうゆを回し入れ、器に盛り付ける。
- 鍋にAを入れ、煮立ったら混ぜ合わせたＢを加えてとろみをつける。
- ［４］に［５］をかける。
