🍱 お弁当のおかずにも🍱

材料(2人分)

・豚ひき肉 120g

・A…酒 小さじ1

・A…しょうゆ 小さじ1

・パプリカ 1/2個

・ピーマン 2個

・キャベツ 1/4個

・にんじん 1/4本

・長ねぎ 1/2本

・油 適量

・にんにく 1片

・B…豆板醤 小さじ1/2

・B…みそ 大さじ2

・B…砂糖 大さじ1

・B…酒 大さじ1

・B…しょうゆ 大さじ1/2

・水溶き片栗粉 (水:片栗粉=1:1)

・ごま油 適量

作り方

  • 調理時間:20分
  • 1人あたり384 kcal
豚肉はAで下味をつける。パプリカ・ピーマンは一口大に、キャベツはざく切り、にんじんは拍子切り、ねぎは斜め切り、にんにくは薄切りにする。
フライパンににんにく・油を入れ、香りが立ったらキャベツ・にんじんを炒める。しんなり
したら豚肉と残りの野菜を入れ、全体に火が通ったら合わせたBを加える。
水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、仕上げにごま油を回しかける。

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