材料（2人分）
新物わかめの食感が加わり、食べ応えのあるチャーハンに♪
豚肉とたまごでたんぱく質もしっかり摂取できます！
・新物わかめ 40g
・豚こま切れ肉 120g
・にんじん １/４本
・しいたけ ２個
・長ねぎ １/２本
・ごま油 大さじ２
・たまご ２個
・ごはん １合分
・Ａ･･･塩 小さじ１/３
・Ａ･･･こしょう 適量
・しょうゆ 小さじ１
😀 新物わかめが手に入らない場合は、乾燥わかめでもOK！
😀 その場合は３～４gを水戻ししましょう。
😀 新物わかめは基本的にゆでてあり、そのまま食べられる状態のものです。
😀 野菜は丸ごと使うと栄養価が高くなるため、にんじんは皮つきのまま、
しいたけは軸まで使うのがオススメ！
作り方
- 調理時間：15分
- １人あたり：577 kcal
- わかめ・豚肉は食べやすい大きさに切る。
- にんじん・しいたけは細切り、長ねぎは小口切りにする。
- フライパンに半量のごま油を熱し、溶いたたまごを入れる。大きくかき混ぜ、半熟状態で一旦取り出す。
- 同じフライパンに残りのごま油を熱し、豚肉・にんじん・しいたけを炒める。ごはんを入れて炒め合わせる。
- 長ねぎ・わかめ・［３］を入れ、サッと炒め合わせる。Ａを加えて調味する。
- フライパンのフチからしょうゆを回し入れ、パラッとするまで炒める。器に盛り付ける。
