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🍲 鍋料理 🍲

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リボン野菜のしゃぶしゃぶ鍋

材料（2人分）

・豚しゃぶしゃぶ肉　180ｇ

・Ａ…昆布 15cm角

・Ａ…水 1200cc

・しょうが １片

・にんじん １/２本

・大根 10cm

・水菜 １/２束

・ねぎ １本

・えのきたけ １袋

・酒 大さじ１

・ぽん酢 適量

作り方

  • 調理時間：20分　※昆布を浸す時間は除く
  • １人あたり：332 kcal
鍋にＡを入れて、３０分ほど浸しておく。
しょうがは薄切り、にんじん・大根はピーラーでリボン状に切る。水菜は4cm長さに、
ねぎは斜め切りに、えのきは根元を落としてほぐす。
１を火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出す。しょうが・酒を入れ煮立て、具材を入れ
火が通ったら、ぽん酢をつけて頂く。
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