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🍲 鍋料理 🍲

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ピリ辛!!やみつき台湾鍋

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材料（2人分）

💰ひき肉を材料に使うので、コスパの高いメニューです！

 

🍲パンチの効いた旨辛台湾ミンチがおいしい、濃厚な味付けのお鍋♪

 

・豚ひき肉　180g

・キャベツ　4枚

・にら　1/2束

・にんにく　1片

・豆腐　1/2丁

・ごま油　小さじ2

・豆板醤　小さじ1/2

・Ａ･･･しょうゆ　大さじ1

・Ａ･･･砂糖　大さじ1/2

・Ｂ･･･しょうゆ　大さじ1

・Ｂ･･･鶏がらスープの素　小さじ2

・Ｂ･･･水　400cc

 

👆ごま油・豆板醤でしっかりミンチを炒め合わせましょう。
👆辛さは豆板醤で調整。

 

作り方

  • 調理時間：20分
  • １人あたり：389 kcal
キャベツはざく切り、にらは4cm長さに、にんにくはみじん切りにする。豆腐は一口大に切る。
フライパンにごま油・にんにく・豆板醤を熱し、香りが立ったら豚ひき肉を炒める。色が変わったら、Ａを加えて炒め合わせる。
鍋にＢを入れて火にかけ、沸騰したらキャベツ・豆腐を加える。火が通ったら、にら・［２］を加え、ひと煮立ちさせる。
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