🍲 鍋料理 🍲

レシピ動画

材料(2人分)

🍲パンチの効いた旨辛台湾ミンチがおいしい、濃厚な味付けのお鍋♪

 

・豚ひき肉 180g

・キャベツ 4枚

・にら 1/2束

・にんにく 1片

・豆腐 1/2丁

・ごま油 小さじ2

・豆板醤 小さじ1/2

・A・・・しょうゆ 大さじ1

・A・・・砂糖 大さじ1/2

・B・・・しょうゆ 大さじ1

・B・・・鶏がらスープの素 小さじ2

・B・・・水 400cc

👆ごま油・豆板醤でしっかりミンチを炒め合わせましょう。辛さは豆板醤で調整。

 

作り方

  • 調理時間:20分
  • 1人あたり389 kcal
キャベツはざく切り、にらは4cm長さに、にんにくはみじん切りにする。豆腐は一口大に切る。
フライパンにごま油・にんにく・豆板醤を熱し、香りが立ったら豚ひき肉を炒める。色が変わったら、Aを加えて炒め合わせる。
鍋にBを入れて火にかけ、沸騰したらキャベツ・豆腐を加える。火が通ったら、にら・[2]を加え、ひと煮立ちさせる。

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