材料(2人分)

🍄 低カロリーで食物繊維やビタミンB類などが豊富なキノコを
   おいしく摂りましょう 🍄

 

片栗粉をまぶしたえのき衣で糖質オフ!

 

・キャベツ 2枚

・塩 少々

・えのきたけ 1/2袋

・片栗粉 大さじ1/2

・A・・・豚ひき肉 150g

・A・・・片栗粉 大さじ1

・塩・こしょう 各少々

・油 適量

・お好みの付け合わせ野菜 適量

 

 😀 野菜は丸ごと使うと栄養価が高くなるため、キャベツは芯まで使うのがオススメ!
 😀 蒸し焼き後に蓋を取って焼くことで、カリカリ食感になります。
 😀 仕上げにソースやケチャップををかけても◎

 

🍄 きのこは天日干しをすると、旨味も栄養価もアップします! 🍄
    お天気の良い日に2~3時間干すだけでもオススメ!
 😀 市販のキノコは水で洗う必要なし!洗うことで風味が落ち、劣化も早まります。
      汚れが気になるときは、湿らせたキッチンペーパーなどで軽く拭き取る程度で

作り方

  • 調理時間:15分
  • 1人あたり:399 kcal

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