絶品★とろりチーズと野菜の煮込みハンバーグ

玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れラップをかけ、電子レンジで2分ほど加熱して粗熱を取る。

ボウルにひき肉・水気を切った1・Aを入れ、粘りが出るまで混ぜる。

2を2等分し、それぞれチーズを包み込み、形を整える。

油を熱したフライパンで3を焼く。裏返して蓋をし、火が通ったら取り出す。

同じフライパンにバターを熱し、しめじを炒める。 小麦粉を加えて炒め、Bを入れる。4を戻し入れ、煮込む。器に盛り、茹でてハート型にくり抜いたにんじんを飾り、生クリームでハートを描く。