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🍱 お弁当にも👌🍱

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トマトひじき煮
㏌ 🍅５種の味わいトマト御膳🍅

材料（約4人分）

東海市健康づくり食生活協議会(愛知県)との共同開発した

　「５種の味わいトマト御膳」　

 

その中に入っているトマト味メニューのレシピを特別に‼

 

※詳しくは、👉「ちゃんとごはん通信」👈で🍅(^▽^)/

 

・ひじき(乾燥)　15g

・玉ねぎ　1/8個

・にんじん　1/8本

・カットトマト　60g

・水　200ml

・サラダ油　小さじ１

・おろしにんにく　2g

・砂糖　小さじ１

・料理酒　小さじ１

・醬油　小さじ2

・酢　小さじ2/3

・コンソメ　小さじ2/3

・チキンブイヨン　少々

・食塩　少々

・うま味調味料　適量

・水煮大豆　20g

・コーン　10g

・シーチキンマイルド　10g

 

 😀 隠し味にコンソメが入ったひじき煮で洋風に仕上げました❣

作り方

  • 調理時間：15分
乾燥ひじきは水戻ししておく。
玉ねぎは薄切りに、にんじんは食べやすい大きさ(細切り)にしておく。
鍋にダイストマト、水、調味料を入れ火にかける。
煮立ったら［１］のひじき、水煮大豆を入れ約５分煮る。
玉ねぎ、コーン、シーチキン、にんじんを入れ弱火で煮汁が無くなってくるまで煮る。
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