ゆで卵の肉みそピーマンのせ

材料（2人分）

🎙ちゃんとごはんONLINESTUDIO🎙　

おつまみCookingレシピ📝

「ちゃんとごはん」流に、健康に配慮した

ゆでたまごを使った簡単に作れるおつまみです❣

甘辛い肉そぼろがビールやハイボールによく合います🍻

食べ出したら止まらない❣おつまみcooking✨

・にんにく　１片

・ピーマン　１個

・ごま油　　小さじ1

・豚ひき肉　100g

・酒　　小さじ１

・味噌　　大さじ2

・砂糖　　大さじ1

・コショウ　　少々

・ゆで卵　2個

・マヨネーズ　　お好みで

 😀 油を拭き取るときは、フライパンが熱くなっているので注意してください。

 😀 生ピーマンを使うことにより、シャキシャキ感が出ます。

 😀 ピーマンを粗みじん切りにすることで、よりシャキシャキ感が味わえます。

 😀 ピーマンが苦手の方は、肉味噌を作るときに一緒に炒めてもOKです。

 😀 テグスがあれば簡単にゆでたまごをキレイにきることが出来ます。

 😀 ゆでたまごを切るとき、キッチンペーパーを下に敷くと安定して切りやすくなります。

 😀 余ったにんにくをすりおろして、にんにくマヨネーズにしても◎

　🥚　卵は最強の完全栄養食　🥚　

身近な食材のひとつである卵は、栄養面で大変優れている食材です❣

🥚コップ１杯の牛乳と同じ量のタンパク質が含まれています。

🥚必須アミノ酸の配合バランスがよく、非常に吸収しやすいタンパク質を含んでいます。

🥚アミノ酸スコアが100の卵を食べると、必要なアミノ酸を効率良く摂ることができます。

🥚ビタミンCを除く全てのビタミンが含まれているので、ビタミンを効率良く摂れます。

🥚ミネラルの一種であるカルシウム、鉄、亜鉛、マグネシウム、リンなどが豊富に含まれています。

　🥚　卵のゆで加減　🥚　

🥚冷蔵庫から出した冷たい卵を、沸騰したお湯に入れて8分ゆでると、やわらかめに仕上がります！

🥚お湯に入れた卵を約2分ほど、菜箸などでグルグル回転させながらゆでると、黄身が中心になります！

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