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🍚 ごはん 🍚

🍚 ごはん 🍚

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昔ながらの正統派オムライス

材料（2人分）

・鶏肉(もも肉がオススメ)　120ｇ

・玉ねぎ　１/３個

・バター　20ｇ

・ごはん　２膳分

・コンソメ　１個

・Ａ…たまご　３個

・Ａ…牛乳　大さじ１

・油　大さじ２

・ケチャップ　大さじ２

・パセリ　お好みで

作り方

  • 調理時間：20分
  • １人あたり：685 kcal
鶏肉は小さめのぶつ切りに、玉ねぎはみじん切りにする。
バターを熱したフライパンで１を炒める。 肉の色が変わったら、ごはんを入れてさらに炒める。コンソメで味をつけ、一旦取り出す。
きれいにしたフライパンに大さじ１の油を熱し、混ぜ合わせたＡを半分流し入れ、手早く全体に広げて薄焼き卵を作る。半熟状になったら火を止め、２の半分をたまごの片側に細長く、ラグビーボール形になるようにのせる。フライパンを傾けながら、もう片側の卵をごはんの上にかぶせ、器にうつす。ペーパータオルをかぶせ、手でオムライスの形に整え、ケチャップ・パセリを添える。もうひとつも同様に作る。
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