レシピ動画
材料（2人分）
ごま×みそ×ミルクの黄金トリオ！
濃厚鍋でほっこり温まりませんか。
・キャベツ 3枚
・長ねぎ 1本
・しめじ 1/2袋
・にんじん 1/3本
・にら 1/3束
・もやし 1/4袋
・豚肉しゃぶしゃぶ用 200g
・Ａ･･･牛乳 300cc
・Ａ･･･みそ 大さじ2
・Ａ･･･みりん 大さじ1
・Ａ･･･しょうゆ 小さじ2
・Ａ･･･鶏がらスープの素 小さじ1
・Ａ･･･白ごま 小さじ1
・Ａ･･･ごま油 小さじ1
🍲 キャベツを使って体を労わる鍋を作りましょう。
🍲 コクのあるスープで野菜も飽きがこないおいしさに！
🍲 冬の固めのキャベツはよく煮ることで、やわらかくなって食べやすくなります。
🍲 牛乳は吹きこぼれやすいため、具材に火が通ったら弱火で煮るようにしましょう。
🍲 牛乳はカルシウムが豊富！
🍲 野菜の旨みもたっぷり出ている鍋つゆは〆にリゾットにし、余すことなくいただきましょう。
🍲 〆は麺類もオススメ！
🍲 野菜は丸ごと使うと栄養価が高くなるため、にんじんは皮つきのまま、
キャベツは芯まで使うのがオススメ！
作り方
- 調理時間：15分
- １人あたり：397 kcal
- キャベツは一口大、長ねぎは斜め切りにする。しめじは石づきを取ってほぐす。
- にんじんは5mm幅の半月切り、にらは4cm長さに切る。
- 鍋にＡを入れ、煮立ったら［１］・にんじん・もやしを入れる。火が通ったら豚肉・にらを加える。
- 豚肉に火が通ったら、取り分けていただく。
