のりも巻きすも使わない！洋風恵方巻

ボウルにたまご・塩を入れて溶きほぐす。フライパンに油を熱し、薄焼きたまごを2枚焼く。

薄焼きたまごの長さに合わせてまぐろは2本、きゅうりは縦4等分に切る。
※柵が小さい場合は数本つなげる。

にんじんはみじん切りにする。チーズ・ハムはお好みの型で抜く。残ったチーズ・ハムは刻む。

耐熱容器ににんじん・刻んだ［３］・Ａを入れ、ラップをかける。 電子レンジ(500W)で１分加熱する。ローリエは取り除く。

ボウルにごはん・［４］を入れ、混ぜ合わせる。

ラップの上に［１］をのせる。［５］の半量を上側1.5cm空けて均一に広げる。半分より手前に［２］・カニカマをおく

手前からひと巻きして、ラップを巻き込まないように、はがしながら奥まで巻く。同様にもう1つ作る。

形を整えて5分程おいてなじませる。

器に盛り付け、型抜きしたチーズ・ハムをトッピングする。