お餅でなんちゃって中華風おこわ

米は洗って30分ほど浸水させる。

切餅は４等分、焼豚・パプリカは１㎝角、メンマはざく切りにする。

炊飯釜に［１］・Ａを入れ、１合の目盛りまで水を注いで軽く混ぜる。切餅・焼豚・メンマを広げて炊飯する。

炊き上がったらパプリカ・枝豆を加え、全体を混ぜる。5分蒸らす。

器に盛り付け、刻みねぎをトッピングする。